תוכן העניינים
גיליון מס' 19 מוקדש לנושא חסכון במים
·
ברכות
·
חינוך לחסכון במים- בחוות
ב"ש
·
זר תודות
עריכה איור
והדפסה – צביקה קרואני
חברי המערכת:
צביקה קרואני
יוסי נגר
מרים שדה
יעקב צמח
למחנך,
למורה ולמנהל:
"החוסך
בפרחים ובדשא ירוק – קוצר ניכור אלימות וונדליזם"
ברכות [חזרה
לתפריט]
אל: מר יעקב צמח – מפקח להוראת החקלאות
שלום רב,
הנדון: החוברת –
סביבה ירוקה
קיבלתי בברכה את החוברת סביבה ירוקה, החוברת מעניינת,
ובמיוחד גישתכם לנושא החינוך לערכים וההסבר המפורט למושגים: הוראה, ערכים וחינוך.
מעבר לכך החוברת ערוכה בצורה אסטטית וצבעונית, ניכר כי
הושקעה מחשבה ועבודה רבה בהכנתה ועל כך יישר כח.
בברכה
ד"ר איציק תומר
מנהל
המחוז.
לכבוד:
מר יעקב
צמח
מפקח על הוראת החקלאות
משרד החינוך - מחוז דרום
הנדון: סביבה
ירוקה
קבלתי, זו הפעם השניה, את החוברת סביבה ירוקה, ואני
רוצה מאד להודות לך על היוזמה ועל העובדה ששלחת לי את החוברת. כמו כן, נכנסתי לאתר
שלכם וגם ממנו נהניתי. גם אצלנו נקדיש השנה הרבה פעילויות בנושא "חיסכון
במים" כשתוכניותינו תהיינה שלמות אשלח אליך לעיון ואני אשמח לקבל מכם יותר
פרטים על יוזמה מבורכת זו – שלכם.
חשבתי שאולי אפשר היה לפרסם באתר את "חוקרים
חקלאות" או לחילופין לקשר אותו לאתר שלנו שבו יש חלק שמוקדש ללימודי הסביבה
ולהוראת החקלאות.
כתובת
האתר שלנו היא: www.migal.co.il/amuta
אשמח לקבל תגובתך ואם תרצה להכניס פרטים על חוקרים חקלאות
תודיע לי ואני אעביר זאת בקובץ HTML כך שתוכלו להכניס זאת ישירות לאתר.
בברכה, ושוב תודה
דינה רפופורט
מכון מיגל
"כל
תהליכי החיים לא מתקיימים ללא מים – חסוך במים"
[חזרה
לתפריט]
פרוייקט "גלוב" הוא יוזמה של סגן נשיא
ארה"ב, אל גור שמטרתה היא לקדם מודעות תלמידים לבעיות איכות הסביבה באיזור
מגוריהם ולשלבם במאמצים לשמירת איכות הסביבה הגלובלית. בעידן בו מתמודדת החברה
האנושית עם שינויים באיכות הסביבה, פרי מעשה ידי האדם, אשר לה חשיבות מרובה
ליכולתנו לחזות ולהבין תופעות סביבתיות כלל עולמיות. תכנית "גלוב" משלבת
היבטים של חינוך ופיתוח מודעות, עם הקניית מיומנויות של חקר ותקשורת מחשבים.
התכנית מאפשרת לפתח מסגרת ללימודי סביבה, בה ייקחו התלמידים חלק פעיל במאמץ הגלובלי
של ניטור הסביבה.
המידע והנתונים על הסביבה הקרובה, שיתקבלו מכל השותפים
לתכנית (בתיה"ס המשתתפים בתכנית מכל העולם), יאפשר למדענים להבין תופעות כלל
עולמיות והשפעתן על האדם והסביבה.
תכנית "גלוב" כוללת חמשה
מרכיבים לימודיים:
I.
תכנית
ללימודי סביבה.
II. עשייה למען הסביבה.
III. תקשורת מחשבים.
IV. איסוף נתונים מהסביבה.
V. פרוייקט אישי/ קבוצתי/ בית ספרי.
בחוות דימונה הנושא ישולב בתוכנית
הלימודים הקיימת, סביב הגישה של
שאלת מחקר, דרכה התלמיד ירכוש
מיומנויות רבות שהעיקריות בהן:
*פיתוח חשיבה מערכתית סביבתית -הבנת
יחסי
הגומלין בין מרכיבי המערכת הסביבתית
והשפעת
האדם עליהם.
*יכולת לבצע עבודת מחקר משלב טכנולוגיה מתקדמת, שאלת
השאלות, עד לסיכום והסקת המסקנות, תוך חשיבות הדיוק המדעי.
*יכולת עבודה בצוות, ולקיחת אחריות.
*ביצוע פרוייקט סיכום.
נושאים אלה משולבים במערכת ההוראה של החוות החקלאיות
במחוז הדרום.
החווה הוגדרה וסומנה במפה הטופוגרפית כנקודת מחקר על
פני כדור הארץ, בעזרת מכשיר ניווט לוויינים GSP. בנוסף קיבלה החווה ציוד ומיכשור
לביצוע איסוף הנתונים היומי, שיוכנסו לאתר החווה ולאחר מכן יישלחו ע"י
התלמידים באינטרנט לאתר העולמי. תלמידים יוכלו להיכנס לאתר ה"גלוב"
ולמשוך נתונים מבתי"ס בארץ ובעולם, לצורך השוואה לעבודות המחקר שלהם.
כוכבה אליאס
רכזת
תכנית "גלוב"
חוות דימונה
[חזרה
לתפריט]
מדור מעת לעת:
במדור "מעת
לעת"-המתפרסם בעלון המורים להוראת מדעי החקלאות באינטרנט,
מתפרסם מידי חודש, אלו פעילויות יש לעשות בחצר ובגינות
ביה"ס בחודש הבא?
ההמלצות הן ייחודיות ומותאמות לסביבות השונות הקיימות
במחוז הדרום.
באתר אפשר למצוא:
מדור לעבודות תלמידים במחקר וטכנולוגיה במדעי החקלאות.
מדור עקרונות תכנון חצר בי"ס.
מדור החממה הלימודית, ודרכים לבנייתה.
מאגרי מידע לעבודות תלמידים .
ועוד מדורים שונים.
גלישה מהנה!
[חזרה
לתפריט]
זר וורדים מגישים
מורי
החקלאות והסביבה במחוז הדרום
ליואל דה-מלאך זקן חקלאי
הנגב!!!
המדע החקלאי בארץ אינו פרי עבודתם
של דוקטורים ובוגרי אוניברסיטאות
בלבד, אלא ובעיקר, בזכות אותם
נפילים שהגיעו לארץ ישראל ותוך אמונה
לוהטת לחזור לעבודת האדמה במולדת.
אוניברסיטת בן גוריון בציינה 30
שנה להיווסדה, במעמד זה העניקה תואר
דוקטור לפילוסופיה לאות כבוד ליואל
דה מלאך, חתן פרס ישראל, חבר קיבוץ
רביבים איש החקלאות היישומית, וחוקר בתחנת הניסויים
ברמת
הנגב, על תרומתו לקידום החקלאות
בישראל.
ברכותינו החמות שלוחות ליואל דה-
מלאך.
[חזרה
לתפריט]
בחווה להוראת מדעי החקלאות ואיכות הסביבה
באר-שבע
עצירת הגשמים בחורף האחרון והשנה הביאו לדלדול
מאגרי המים התת קרקעיים בארץ, והביאו את מצב משק המים אל מתחת לקו האדום.
מדובר באחד המשברים החמורים ביותר שתקף את משק
המים, ואשר עדיין לא נקלט בתודעת הציבור.
מכאן החשיבות העצומה שיש לדיון מקצועי בנושא החיסכון
במים בגינון ציבורי ובגינון בתי הספר בארץ. כחלק מתהליך התכנון לשימוש מושכל במים,
החלטנו בחוות באר-שבע, על שתילת צמחים חסכני – מים.
צמחים חסכניים מוגדרים: כצמחים בעלי מנגנונים פיזיולוגיים ומורפולוגיים
המונעים איבוד המים מהצמחים, וכך הם מייעלים את ניצול המים וקליטתם, ומאפשרים קיום
בתנאי יובש יחסי .
בנוסף נקטנו באחד הדברים המרכזיים בשמירה על חיסכון
במים והוא, מערכות השקיה יעילות, המפזרות מים באחידות, בממטירים או בטפטפות.
בדיקה לאחידות
הפיזור ניתן לעשות באמצעות הצבת כוסות זהות ריקות בשטח הגן במרווחים של 3 מטרים
אחרי ההשקיה בודקים אם הכוסות
התמלאו באופן אחיד.
השנה, הקמנו פרוייקט חדש: שתלנו 8 סוגי צמחים
חסכניים במים יחד עם תל' בתיה"ס, צמחים נשתלו בשורות בהתאם לסוג הצמח, בכל שורה
בין 80 ל- 100 שתילים.
כל הצמחים מקבלים השקיה ע"י טפטוף, באותה
כמות מים. שיטה זו מאפשרת לנו לעקוב אחרי התפתחות הצמחים ולערוך תצפיות התאמה
ע"י תלמידי החווה וכך מביאים אותם למודעות לחיסכון במים.
בוריס ברקוביץ'
חווה לחינוך חקלאי בבאר-שבע
רענון
למנהלי חוות חקלאיות:
פעילות
מסחרית במוסדות הממשלתיים
43.05 בתקשי"ר
* לא ירשה האחראי, מנהל יחידה וכל עובד אחר המופקד על
סדרי משרד שסוחרים,
רוכלים או סוכנים, ייכנסו למוסדות ממשלתיים לשם עשיית עסקים עם
העובדים,
לרבות מכירת סחורות, החתמה על קניית ספרים וכיוצא בזה.
הפיקוח להוראת מדעי החקלאות במחוז הדרום - תקנה- הוספה.
* חוות חקלאיות, לא ימכרו סחורה, שתילים,
עציצים, אלא אם נעשה בהם שינויים
אגרוטכניים… במקרים חריגים יש לקבל אישור
הפיקוח לכך.
* לא ירשה האחראי, מנהל היחידה וכל עובד אחר
המופקד על סדרי משרד לקיים פעילות
מסחרית במוסדות ממשלתיים, לרבות בזארים או כל תצוגה מסחרית אחרת,
בשעות
העבודה או לאחר שעות העבודה.
[חזרה
לתפריט]
הגב' איה מזרחי - מנהלת חוות רחובות הגב'
גילה - מורה בחוות רחובות
רציונל העבודה והלימוד בחוות החקלאיות, מושתת על חוק חינוך חובה
(משנת 1952).
החקלאות- זהו מקצוע מדעי טכנולוגי החוקר
תופעות, אירועים ותהליכים הקשורים בעצם קיומנו ואולי בעצם קיומו של המין האנושי
בכלל, כמייצר מזון, ואת כל צרכיו הבסיסיים.
החוות לחינוך חקלאי בארץ, הופכות את לימודי החקלאות, לנושא חי של עשייה,
חקר, יצירה ואיתור בעיות ומציאת פתרונות, תוך ביצוע ניסויים הלכה למעשה, העבודה
בענפי החקלאות השונים, מייצגת חקלאות מתקדמת, חקלאות של שנות האלפיים, כל אדם,
חברה, או ארגון כלשהוא ואדם, ככל שיסתגלו לתמורות הפוקדות אותם לבקרים ואת סביבתם,
כן יגדלו סיכוייהם להמשיך ולתפקד כראוי בעידן חדש זה.
החקלאות הישראלית הנמצאת בתהליך של שינוי מתמיד
אינה פוסחת על החוות החקלאיות.
תפקידנו כמחנכים, להכין מערכת לימודים מותאמת בהתאם לשינויים, כאשר היעד
המרכזי, הוא הכנת תלמיד המתמודד עם חקלאות מודרנית ודינמית, רותם מערכות ביולוגיות
חדישות לשרות האדם, מודע לאיכות הסביבה ושומר על הסביבה בתנאים המשתנים.
מהותם ותפקידם של החוות החקלאיות בשינויים
החלים על החקלאות העתידית מותנה במס' גורמים: במישור המקצועי, הערכי - הלאומי,
ובמישור המשקי.
העבודה בחוות החקלאיות, נותנות גם מענה
לאוכלוסיות תלמ' ממסגרות החינוך המיוחד, שאינם מגיעים לביטוי בביה"ס, מוצאים
עצמם בפעילות מבורכת והרגשה של גאווה, "גם אני יודע לעשות ובהצלחה" ( עיין גרדנר ).
די לנו אם לא נגדל חקלאים, ואין אנו אמורים לעשות זאת, אך אם נצליח
לפתוח צוהר קטן למדעני העתיד אשר ילמדו במוסדות אקדמאיים ויקבלו מסרים של מדע
טכנולוגיה ואיכות הסביבה.
על החוות החקלאיות, לשמש מרכזים לחינוך סביבתי,
בו נערכות השתלמויות מקצועיות למורים לחקלאות וגננות, בו ישולב מדע וטכנולוגיה
חקלאית מצד אחד. ומצד שני יועבר מסר חינוכי לאומי על חגי ומועדי עם ישראל בעל
הצביון החקלאי.
החוות החקלאיות, עליהם להיות כ"בועה
אקולוגית", המייצגת יחסי צמח קרקע מים - חי וצומח, וסביבה מזמנת ללמידה
ב"דרך אחרת" למידה חוויתית ולא שגרתית המקנה ערכים ומיומנויות בדרך של
עשייה ולא בדרך של דיבורים.
ונסיים בציטוט מפי אלבר קאמי "ללא עבודה כל החיים
רקובים, אך כאשר העבודה היא נטולת נשמה, היא הופכת למחנק".
תגובת המערכת:
המאמר של איה וגילה, ללא ספק נשמעת ממנו זעקה עמוקה,
זעקה המפרידה בין הרציונל שרואים בעבודה בחווה החקלאית, לבין המציאות בה הן
נמצאות.
זעקתם מזכירה ללא ספק, את מאמרו של צביקה קרואני ( סביבה ירוקה מס' 14 ) "אני חרד" וכן זעקתם של מנהלי חוות אחרים.
עבודות חקר [חזרה לתפריט]
לכבוד
ד"ר
איציק תומר
מנהל מחוז
הדרום
משרד
החינוך והתרבות
באר-
שבע
שלום רב,
הנדון: עבודות
חקר של תלמידי כתות ז' בחווה החקלאית
תלמידי
כתות ז' בבית- ספרנו, עוסקים בעבודות חקר בחווה החקלאית זו השנה השלישית.
התלמידים
מתנסים בשיטות גידול שונות בחווה. בהנחיית מורי המדעים בבית הספרנו
ומורי
המדעים בחווה, כותבים התלמידים
עבודות חקר מעמיקות ומעניינות ביותר.
ביום
20.01.2000 ,נערך ערב לתלמידי כתות ז' והוריהם במהלכו הציגו התלמידים בעזרת מצגת
את ממצאי מחקריהם השונים בחווה.בערב זה נוכחו גם מורי ביה"ס, ומורי החווה
החקלאית ומר יעקב צמח, מפקח להוראת החקלאות ואיכות הסביבה באזור הדרןם.
הערב היה
מוצלח ביותר והורי התלמידים הביעו הערכה רבה לתוצאות המרשימות של שיתוף הפעולה
בין מורי ביה"ס ומורי החווה
החקלאית ולעבודתם המאומצת כפי שבאו לידי ביטוי בתוצרים של התלמידים.
אנו מקווים
כי העבודה המשותפת בינינו ובין החווה החקלאית תימשך גם בעתיד ותתרום
לפיתוח
ויישום החשיבה החשיבה המדעית והאכנולוגית אצל תלמידינו.
בברכה,
לאה שחר
חיה הדרי
מנהלת בית
הספר
מנהלת החטיבה
יום הורים במקיף ג' - באר
שבע
דברי סיכום של מר יעקב צמח ליום ההורים במקיף ג' בבאר שבע
הוראת
מדעים מקובלת זה יותר מארבעים שנה במערכות החינוך וההוראה.
הוראת
מדע משולב טכנולוגיה, מהפך שהתחייב מהמציאות בשנים האחרונות.
במערכת
החינוך מדברים מדע וטכנולוגיה אך מלמדים עיונית ופרונטלית.
כאן אנו
רואים שיטה אסטרטגית להוראת מדע וטכנולוגיה חקלאית, כאשר התלמיד בעצמו מייצר ידע
חדש הדרוש לו באמצעות טכנולוגיה מתקדמת, ידע חדש רלבנטי לתלמיד. ביה"ס כאן
הצליח להגיע עם תלמידיו בחווה החקלאית בבאר שבע למה אשר חולמים עליו כל
בתיה"ס בארץ ובעולם כולו.
אתמול
ביקרו את התלמידים אנשים ומדריכים מחוץ למחוז וביצאתם אמרו, מה אשר רואים פה,
תלמידים מכתות יא' יב' לא מגיעים".
ובזה
אני רוצה לברך את שיתוף הפעולה בין שני הצוותים צוות מורי בי"ס מקיף ג' וצוות
מורי החווה על ההשגים.
יישר כוח!!!
סדנה לחינוך להרגלי חסכון במים חוות דימונה
חקלאות מודרנית [חזרה
לתפריט]
בחווה לחינוך חקלאי – אשדוד, הוכנה חלקה אורגנית עם כיסוי של רשת מש
(רשת נגד חרקים).
בחלקה אורגנית מגדלים צמחים שמתפתחים עם
זיבולאורגני ללא דישון (חומר כימי).
זבל אורגני זהו חומר של רקבובית צמחים אוהפרשות
בע"ח (פרות ועופות).
ישנה טענה שחומרים כימיים יש להם השפעה רעה
עלגוף האדם בטווח רחוק, הצטברות רעלים וחומרים כימיים.
כיצד הוכנה החלקה?
במשך שנה - שיבחנו את הקרקע בזבל אורגני,כיסינו
ברשת מש.
בשנה השניה התחלנו לגדל צמחים.
בתחילה גידלנו שעועית, חצילים וקישואים .
יש לצייןשגידול ירקות עם פרחים, היבולים קטנים
בחלקההמכוסה ברשת מש, מפני שחרקים אינם מגיעים להפרות את הפרחים.
במידה, ורוצים לגדל גידולים כאלה יש
להכניסכוורת עם דבורי – במבוס.
מניסיון בחווה למדנו שבחלקה אורגנית המכוסהברשת
מש, כדאי לגדל : בצל, גזר, צנונית כרוב וחסה. גידולים אלה משנה לשנה משפריםאת
היבול מפני שהקרקע מזובלת כל שנה והופכת למשובחת.
ישנה אפשרותלהוסיף חומרים אורגנים מתפרקים על עקרון
שלדישון.
ההשקיה-
בטפטפות, היות וההשקיה בהמטרה מביאה עשבי-בר רבים.
יש רצון לעבור ולגדל בשדות פתוחים את הגידולים
האורגנים כדילספק תוצרת שתהיהבעלת איכות טובה.